{"id":7250,"date":"2018-10-24T08:33:00","date_gmt":"2018-10-24T06:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marvi93.com\/?p=7250"},"modified":"2019-01-17T17:52:04","modified_gmt":"2019-01-17T17:52:04","slug":"tradicionpostres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/tradicionpostres\/","title":{"rendered":"Postres del siglo pasado"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Y de postre\u2026 \u00bfMe puede traer la carta por favor?<\/li>\n<li>Si, \u00a1y tanto! Hoy tenemos\u2026 pimientos de chocolate con aceite y miel, pl\u00e1tano a la sal, c\u00edtricos y espuma de yogur con caqui persimon con vainilla y sorbete de hierbaluisa.<\/li>\n<li>Vale, \u00bfy no ten\u00e9is \u201cmel i mat\u00f3\u201d o un \u00abm\u00fasico\u00bb?<\/li>\n<li>No, no se\u00f1ora. Estos postres est\u00e1n pasados de moda, nadie los pide.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bfPero qu\u00e9 pasa con los postres? Han desaparecido de todas las cartas de restaurantes\u2026 y no hablo ya de los restaurantes de los grandes chefs, que entiendo su condici\u00f3n de trabajar diariamente para innovar y sorprender sus clientes, lo cual me parece muy bien y muy gratificante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bfY los otros? Hay un mont\u00f3n de restaurantes de nivel medio, que adem\u00e1s no tienen postres en sus cartas elaborados por ellos mismos, o nos vamos a postres que tienen una ret\u00f3rica en su descripci\u00f3n que no entiendes nada\u2026 \u00a1ah! o pasamos a los que son congelados (pasteles, helados, cremas, frutas) yogures, natillas, flanes\u2026<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D\u00f3nde est\u00e1n son los postres como el \u201cmel i mat\u00f3\u201d, el \u00abm\u00fasico\u00bb, flanes, pudin de diferentes sabores, pastelitos de huevo, pestelitos de cabello de \u00e1ngel, cocas tradicionales, bizcocho en todas sus versiones\u2026\u00a1ah! Y no nos podemos olvidar de la crema catalana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Todos estos postres tambi\u00e9n se pueden hacer con toques de innovaci\u00f3n, y a los que nos gusta poder disfrutar tendr\u00edamos que reivindicarlo porque es casi misi\u00f3n imposible poder comer estos tipos de postres fuera de casa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En <a href=\"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/quienes-somos\/\"><strong>Marvi 93\u00a0<\/strong><\/a>dentro de los men\u00fas de <a href=\"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/catering-es\/\"><strong>nuestros caterings<\/strong><\/a>\u00a0incorporamos postres tradicionales, intentando fusionar la modernidad con la tradici\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li>Ufffff \u00a1\u00a1\u00a1Buen\u00edsimo!!! Este arroz con leche me encanta\u2026tengo que confesar que yo soy de postres del siglo pasado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Marvi 93<\/p>\n<p>Cervell\u00f3, 24 de octubre de 2018<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Y de postre\u2026 \u00bfMe puede traer la carta por favor? Si, \u00a1y tanto! Hoy tenemos\u2026 pimientos de chocolate con aceite y miel, pl\u00e1tano a la sal, c\u00edtricos y espuma de yogur con caqui persimon con vainilla y sorbete de hierbaluisa. Vale, \u00bfy no ten\u00e9is \u201cmel i mat\u00f3\u201d o un \u00abm\u00fasico\u00bb? No, no se\u00f1ora. Estos postres [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":7247,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[66],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7250"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/60"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7250"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7250\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marvi93.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}