Las nueces, las almendras, las avellanas, los piñones, etc., son frutos secos. Se les denomina así porque contienen menos de un 50% de agua a diferencia de las frutas en general. Por sus propiedades die- téticas, son alimentos muy apreciados. Contienen ácidos grasos insaturados que se consideran muy beneficiosos para la salud, puesto que ayudan a combatir el colesterol (perjudicial). Es por este motivo que se denominan también grasas cardio-saludables. Además, contienen altas cantidades de omega 3, especialmente las nueces.
En la cocina moderna los frutos secos se incluyen en la elaboración de platos creativos e imaginativos, combinando innovación, salud y tradición. En concreto, en la cocina catalana (la de las yayas) y en nuestras pastelerías, tenemos muchos ejemplos enriquecedores del buen uso que se le da a este fantástico producto. Por ejemplo, las cocas por San Juan, los panellets para el día de todos los Santos, los inmejorables turrones de Agramunt y los fantásticos pollos con denominación de origen rellenos de frutos secos en Navidad.
En nuestras máquinas de vending encontrarás todo tipo de frutos secos; solos o combinados y con textura dulce y salada, para que a cualquier hora del día disfrutes de uno pica pica exquisito, energético y saludable, ingiriendo tu ración de omega 3 diaria!
En Marvi 93 nos gusta tu corazón… ¡Come frutos secos!
Marina Diaz
Marvi 93
Cervelló, 13 de junio de 2016
